Menù – Pontile Smeraldo

Per info e prenotazioni: 0873801736

Menù Pizze
Menù Bistrot
Drink

Le Focacce

Focaccia olio e origano

Allergeni: 8

4€

Focaccia ventricina e pecorino

Allergeni: 8-14

12€

Focaccia crudo e bufala

Allergeni: 8-14

12€

Focaccia salmone* e rucola

Allergeni: 8-11

12€

Focaccia mortadella, burrata e pistacchi

Allergeni: 1-8-14

12€

Le Bianche

4 Formaggi

Fiordilatte, pecorino, provola affumicata, gorgonzola

Allergeni: 8-14

12€

Bambi

Fiordilatte, zucchine, gamberi

Allergeni: 8-14-9-11-7

10€

Bambola

Fiordilatte, rucola, prosciutto crudo, pomodorini

Allergeni: 8-14

14€

Crystal

Fiordilatte, bufala, pachino

Allergeni: 8-14

11€

Pontile

Fiordilatte, salmone, asparagi

Allergeni: 8-14-7-11

12€

Golfo

Fiordilatte, patate, pecorino, Grana padano, cipolla rossa

Allergeni: 8-14

10€

Diamante

Fiordilatte, zucchine, ventricina, rucola, pistacchi

Allergeni: 1-8-14

12€

Rubino

Fiordilatte, patate, funghi, prosciutto crudo

Allergeni: 8-14

11€

Peppa Pig

Fiordilatte, patatine fritte*, prosciutto cotto

Allergeni: 1-8-12-13-14

10€

Pluto

Fiordilatte, wurstel, patatine fritte*

Allergeni: 1-8-12-13-14

10€

Perla

Fiordilatte, fiori di zucca, alici

Allergeni: 8-14--11

10€

Pirata

Fiordilatte, tonno sott'olio, cipolla agrodolce

Allergeni: 5-8-11-14

12€

Ortolana

Fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni

Allergeni: 5-8-14

9€

Zuccona

Fiordilatte, zucca, gorgonzola, porcini, guanciale, scaglie di pecorino

Allergeni: 8-14

12€

Zola e tartufo

Fiordilatte, gorgonzola, tartufo

Allergeni: 8-14

12€

Le Rosse

Amatriciana

Pomodoro, Bufala, guanciale, pecorino

Allergeni: 8-14

12€

Bufalina

Pomodoro, fiordilatte, mozzarella di bufala

Allergeni: 8-14

12€

Calabrina

Pomodoro, bufala, nduja, ricotta salata, alici, basilico

Allergeni: 5-8-11-14

12€

Capricciosa

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, olive nere, funghi

Allergeni: 8-14

12€

Diavola

Polpa di pomodoro, fior di latte, ventricina piccante

Allergeni: 8-14

12€

Marinara

Pomodoro, origano

Allergeni: 8

7€

Margherita

Pomodoro, fiordilatte, basilico

Allergeni: 8-14

10€

Napoli

Pomodoro, alici, origano, olive nere, capperi

Allergeni: 8

9€

Parmigiana

Pomodoro, fiordilatte, melanzane, ricotta

Allergeni: 8-14

11€

Lazzaretta

Pomodoro, fiordilatte, pecorino, ventricina, peperoncino

Allergeni: 8-14

11€

Allergeni:

(1) – Frutta a guscio

(2) – Sedano

(3) – Senape

(4) – Semi di sesamo

(5) – Anidride solforosa

(6) – Lupino

(7) – Molluschi

(8) – Cereali contenenti glutine

(9) – Crostacei

(10) – Uova

(11) – Pesce

(12) – Arachidi

(13) – Soia

(14) – Latte

* Il prodotto, se non disponibile fresco, potrebbe essere surgelato

Gli antipasti di terra

Tris di bruschette: pomodorini e origano, peperoni, pulled pork

Allergeni: 1,8

5€

Mozzarella di bufala e prosciutto crudo

Allergeni: 14

12€

Tagliere Smeraldo per 2 persone:

capocollo, prosciutto crudo, salsiccia dolce, ventricina, pecorino, appassita al tartufo, mozzarella di bufala, miele, composta di cipolle, carciofini, pomodori secchi, servito con focaccia olio e origano

Allergeni: 5,8,14

20€

Pallotte cacio e uova al sugo di pomodoro (3pz)

Allergeni: 1-5-12-14

6€

Tartare di manzo tagliata al coltello

Allergeni: 1,3,5,12

12€

Vellutata di zucca, crostini e ventricina croccante

Allergeni: 5,8,14

13€

Gli antipasti di mare

Insalata di mare*

Allergeni: 2,7,11

15€

Trilogia di tonno: tartare, sashimi, scottato

Allergeni: 1,4,5,11,13

15€

Baccalà pastellato*

Allergeni: 8,11

14€

I fritti

Crocchette di patate (6 pz)*

Allergeni: 8,12

4€

Fiori di zucca, alici e burrata (4pz)*

Allergeni: 11,12,14

5€

Olive all'ascolana (6 pz)*

Allergeni: 8,12

5€

Patate fritte rustiche*

Allergeni: 8,12

5€

Patatine fritte*

Allergeni: 8-12

4€

Le insalatone

INSALATA GRECA

Lattuga romana, cipolla rossa, feta, cetriolo, pomodorini, olive taggiasche

10.00€

CAESAR SALAD

Pollo, lattuga romana, bacon, scaglie di grana, crostini di pane, salsa caesar

10.00€

SMERALDO

Iceberg, rucola, pomodori, salmone affumicato, soncino, nocciole, dressing al limone

13.00€

LA VEGANA

Lattuga romana, cipolla rossa, cetriolo, pomodorini, olive taggiasche

8.00€

Le bruschette

I primi di terra

Spaghetti cacio e pepe

Allergeni: 8,14

13€

Orecchiette con friarielli* e salsiccia

Allergeni: 5,8

13€

Chitarrina al sugo abruzzese con polpettine

Allergeni: 5,8

14€

I primi di mare

Chitarrina con vongole, pomodorini e pangrattato

Allergeni: 7,8

15€

Bigoli al tonno, carciofi e bottarga

Allergeni: 5,8,11

16€

I secondi di terra

Agnello alla scottadito con patate al forno

Allergeni: 12

16€

Cotoletta alla milanese con patatine fritte*

Allergeni: 8,12

12€

Hamburger 100% scottona 250gr* con verdure

Allergeni: 12

13€

Tagliata di cuberoll di manzo, rucola, grana e pomodorini

Allergeni: 14

22€

I secondi di mare

Brodetto alla vastese (min 2 persone - su prenotazione)

Allergeni: 5,7,9,11

100€

Frittura di calamari e gamberi*

Allergeni: 7,8,9,12

13€

Polipo arrosto, stracciatella e pomodori secchi

Allergeni: 1,11,12,14

17€

Sultano di spigola* con caponata di verdure alla soia

Allergeni: 11,13

16€

Tagliata di tonno con verdure al josper

Allergeni: 11

20€

I contorni

Insalata mista

3€

Insalata verde

3€

Patate al forno

3€

Verdure al josper (carota, pak choi, zucchine, melanzane)

4€

Verdure di stagione ripassate

4€

La frutta

Tagliata di frutta5.00

I dolci

Cheesecake Gluten Free*

Allergeni: 14

6€

Panna cotta

Allergeni: 14

5€

Pizza fritta con Nutella

Allergeni: 8,10,14

5€

Sorbetto al limone*

3€

Tiramisù Smeraldo (senza lattosio)

Allergeni: 8,10,14

5€

Tortino al cioccolato dal cuore morbido*

Allergeni: 8,10,14

5€

Tartufo bianco "Cuor di caffè"

Allergeni: 8,10,14

4€

Tartufo classico

Allergeni: 8,10,14

4€

Tartufo al pistacchio

Allergeni: 1,8,10,14

4€

Allergeni:

(1) – Frutta a guscio

(2) – Sedano

(3) – Senape

(4) – Semi di sesamo

(5) – Anidride solforosa

(6) – Lupino

(7) – Molluschi

(8) – Cereali contenenti glutine

(9) – Crostacei

(10) – Uova

(11) – Pesce

(12) – Arachidi

(13) – Soia

(14) – Latte

* Il prodotto, se non disponibile fresco, potrebbe essere surgelato

Caffetteria

Caffè espresso1.30

Caffè decaffeinato1.50

Caffè corretto2.50

Caffè shakerato4.00

Cioccolata calda4.00

Marocchino1.80

Orzo piccolo1.50

Orzo grande2.00

Ginseng piccolo1.50

Ginseng grande2.00

Cappuccino2.00

Cappuccino Soya-Mandorla2.20

Cappuccino Orzo-Ginseng2.20

Latte bianco1.50

Latte e menta1.50

Latte macchiato2.00

Mousse al caffè2.50

Mousse al caffè con panna3.00

Tisane3.00

Spremuta d'arancia4.00

Estratti

Melograno "Lome"4.50

Melagrana Clementina "Lome"4.50

Zenzero, Melone e Melagrana "Lome"4.50

Clementina "Lome"4.50

Succhi di frutta

Succo Yoga Ace 20 cl3.00

Succo Yoga Albicocca 20 cl3.00

Succo Yoga Ananas 20 cl3.00

Succo Yoga Arancia di Sicilia 20 cl3.00

Succo Yoga Mela verde 20 cl3.00

Succo Yoga Melograno 20 cl3.00

Succo Yoga Mirtillo 20 cl3.00

Succo Yoga Pera 20 cl3.00

Succo Yoga Pesca 20 cl3.00

Succo Yoga Pesca Mango 20 cl3.00

Bibite

Acqua naturale cl 501.00

Acqua frizzante cl 501.00

Acqua naturale cl 753.00

Acqua frizzante cl 753.00

Estathè limone cl 253.00

Estathè pesca cl 253.00

Coca Cola cl 333.00

Coca Cola Zero cl 333.00

Chinotto Stappi 200ml3.00

Fanta cl 333.00

Sprite cl 333.00

Red Bull4.00

Campari Soda5.00

Cedrata Tassoni3.50

Cocktail San Pellegrino5.00

Crodino XL5.00

Schweppes Lemon3.00

Tonica SenXup Mediterranea3.50

Gin & Tonic

Adamus Gin12.00

Bickens10.00

Bombay10.00

Bulldog10.00

Gin Santa Ana12.00

Gin Isola12.00

Gin Nikka Coffey12.00

Gin Panda12.00

Gin Pigskin10.00

Gin Genius10.00

Gin Puro10.00

Gin The London N112.00

Gin Dyro10.00

Gin Xibal12.00

Gin Arte10.00

Gin Jensen's10.00

Gin Capsicum10.00

Gin Brockman's10.00

Gin Ponza12.00

Gin Fifty Pounds10.00

Gin Buckingham Palace12.00

Gin Citadelle10.00

Gin Mare Capri12.00

Gin Mare12.00

Hendrick’s10.00

Malfy Rosa10.00

Monkey12.00

Gin del Professore Crocodile12.00

Gin del Professore a la Madame12.00

Gin del professore Monsieur12.00

Nordes10.00

Portofino Gin12.00

Roku10.00

Tanqueray 0.010.00

Tanqueray9.00

Tanqueray N 1012.00

Tanqueray Rangupur Lime10.00

Cocktail

Americano

Bitter Campari, Vermouth Rosso, Soda

7.00€

Americano del Professore

Bitter Campari, Vermouth del Professore, Soda

8.00€

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Soda

7.00€

Select Spritz

Select, Prosecco, Soda

7.00€

Hugo Spritz

Elderflower's, Prosecco, Soda

7.00€

Blue Hawaiian

Rum Kingston 62, Blue Curacao, Succo D’ananas, Malibù

9.00€

Black Russian

Vodka, Liquore al Caffè

9.00€

Campari Soda e Prosecco

Campari Soda, Prosecco

6.00€

Campari Soda e Martini

Campari Soda, Martini Bianco

6.00€

Campari Bitter e Prosecco

Campari Soda, Prosecco

6.00€

Campari Sour Passion

Campari Bitter, Passoa, Sciroppo Passion Fruit, Succo Di Lime

9.00€

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Soda

7.00€

Caipirinha

Cachaca, Lime, Zucchero

9.00€

Caipiroska

Vodka, Lime, Zucchero

9.00€

Cosmopolitan

Vodka, Succo Di Lime, Triple Sec, Succo Cranberry

9.00€

Cuba Libre

Rum Scuro, Succo Di Lime, Coca Cola

9.00€

Daiquiri

Rum Scuro, Succo Di Limone, Sciroppo di zucchero

9.00€

Espolon Paloma

Espolon Tequila Blanco, Succo Di Lime, Sciroppo Di Agave, Thomas Henry Pink Grapefruit

9.00€

Espresso Martini

Vodka, Liquore Al Caffè, Zucchero, Caffè Espresso

9.00€

Irish Coffe

Whiskey, Caffè, Panna

5.00€

Japanese Ice Tea

Gin, Vodka, Tequila, Rum Chiaro, Succo di limone, Midori

9.00€

John Collins

Gin, Sciroppo Di Zucchero Di Canna, Succo Di Lime Fresco, Soda, Angostura

9.00€

Kentucky Mule

Wild Turkey, Fever Tree Ginger Beer, Succo Di Lime, Menta

9.00€

Long Island Ice Tea

Gin, Vodka, Rum Chiaro, Triple Sec, Succo Di Limone, Zucchero, Coca Cola

9.00€

Miami Ice Tea

Vodka, Rum bianco, Gin, Blue Curaçao, Sweet and Sour, Sprite

9.00€

Martini Bianco

5.00€

Margarita

Tequila, Succo Di Lime, Triple Sec

9.00€

Mojito

Rum Chiaro, Succo Di Lime, Menta, Zucchero, Soda

9.00€

Moscow Mule

Vodka, Succo Di Lime, Ginger Beer

9.00€

Negroni

Bitter Campari, Vermouth Rosso, Gin

7.00€

Negroni Sbagliato

Bitter Campari, Vermouth Rosso, Prosecco

7.00€

Negroni del Professore

Bitter Campari, Vermouth del Professore, Gin del Professore

9.00€

Old Fashioned

Bourbon Whiskey, Angostura, Zucchero, Soda

9.00€

Manhattan

Whiskey, Vermouth Rosso, Angostura, Ciliegia al Maraschino

9.00€

Peach Island Ice Tea

Gin, Vodka, Rum Chiaro, Peach Tree, Succo di limone, Zucchero, Coca Cola

9.00€

Pornstar Martini

Vodka, Passoa, Frutto della passione, Succo di Limone

9.00€

Piña Colada

Rum Chiaro, Succo d'Ananas, Latte di cocc

9.00€

Sex On The Beach

Vodka, Peach Three, Succo D’arancia, Succo Di Cranberry

9.00€

Tequila Sunrise

Tequila, Succo D’arancia, Sciroppo Di Granatina

9.00€

Vodka Pesca Red Bull

Vodka alla Pesca, Red Bull

9.00€

Vodka Pesca Lemon

Vodka alla Pesca, Lemon Soda

9.00€

White Russian

Vodka, Liquore al Caffè, Panna

9.00€

Whisky Sour

Bourbon Whiskey, Succo Di Limone, Zucchero

9.00€

Cocktail Analcolici

Virgin Piña Colada

Succo Ananas, Sciroppo di Cocco

8.00€

Red Sunset

Succo Ananas, Succo Arancia, Succo Pesca, Foglie di Menta

8.00€

Virgin Mojito

Menta, Succo Di Lime, Lemon Soda, Zucchero

8.00€

Lemon Virgin Margarita

Sciroppo d'agave, Succo di Limone, Succo arancia, Crosta di Sale

8.00€

Yellow Passion

Succo D’arancia, Sciroppo Al Frutto Della Passione, Succo Di Limone

8.00€

Birre in bottiglia

Beck’s cl 334.00

Ceres cl 334.00

Corona Extra cl 335.00

Ichnusa Non Filtrata cl 335.00

Mastio Helvia cl 335.00

Mastio Corrosipa cl 335.00

Messina Cristalli di Sale cl 334.00

Nastro Azzurro cl 334.00

Franziskaner Weisse cl 506.00

Heineken Silver alluminio cl 335.00

Heineken4.00

Heineken 0.0 cl 334.00

Peroni Capri cl 33 4.00

Tennent's4.00

Daura (Gluten Free) cl 335.00

Kloster Weisse Hell cl 507.00

Kloster Weisse Dunkel cl 507.00

Vodka & Tonic

Beluga12.00

Belvedere12.00

Grey Goose12.00

Moskovskaya10.00

Skyy10.00

Vini bianchi

Jasci Piwi 202325.00

Jasci Pecorino D'abruzzo 202220.00

Jasci Trebbiano D’abruzzo 202220.00

Tenuta Oderisio Alessandra Passerina IGT 202322.00

Tenuta Oderisio Sordello Pecorino I.G.T 202322.00

Pecorino "Cala del Golfo" 202220.00

Tenuta Ulisse Cococciola Igp 202224.00

Albizzia chardonnay Frescobaldi Toscana 202225.00

Cormon's Ribolla Gialla DOC 202330.00

Cormon's Sauvignon DOC 202330.00

Cormon's Chardonnay DOC 202330.00

Vini rosati

Jasci Rosè biologico 202325.00

Vino Rosato "Cala del Golfo" 202220.00

Frescobaldi Aliè Rosè 202225.00

Jasci Cerasuolo D’abruzzo D.O.C. 202220.00

Tenuta Ulisse Merlot 202224.00

Tenuta Oderisio Sara Rosato IGT terre di chieti 202322.00

Attems Pinot Grigio Friuli DOC Ramato22.00

Vini rossi

Jasci Montepulciano D’abruzzo D.O.C. 202020.00

Faraone Rosso25.00

Fontefico Cocca Di Casa Motepulciano D’abruzzo 201930.00

Tenuta Oderisio Simona Rosso IGT 202322.00

Tiberio Montepulciano D'abruzzo 32.00

Marina Cvetic Montepulciano D’abruzzo Doc Riserva 201945.00

Montepulciano Cala Del Golfo 202220.00

Al calice

Pecorino "Cala del Golfo" 20225.00

Vino Rosato "Cala del Golfo" 20225.00

Montepulciano Cala Del Golfo 20225.00

Tenuta Oderisio Simona Rosso IGT 20235.00

Tenuta Oderisio Sara Rosato IGT Terre di chieti 20235.00

Tenuta Oderisio Sordello Pecorino IGT Terre di Chieti 20235.00

Frescobaldi Alìe Rosè 20226.00

Bisol – Jeio Prosecco Superiore Brut6.00

Bollicine

Bellavista DOCG Franciacorta Grande Cuvée Alma Brut75.00

Bellavista DOCG Franciacorta Satèn80.00

Ferrari Maximum Rosè70.00

Ferrari Perlée Millesimato Trento DOC 70.00

Bisol – Jeio Brut Prosecco Superiore D.O.C.G.24.00

Cà del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige75.00

Champagne

Billecart Salmon Brut Rosé175.00

Billecart Salmon Brut Reserve100.00

Laurent-Perrier Ultra Brut - Brut Nature110.00

Laurent-Perrier La Cuvée Rosé Brut120.00

Laurent-Perrier La Cuvée Brut100.00

Perrier-Jouet Blanc de Blancs165.00

Rum

Diplomatico Riserva8.00

Zacapa Centenario 23yo9.00

Remy Martin Cognac10.00

Don Papa9.00

Pampero aniversario8.00

Grand Marnier Cognac8.00

Brandy Cardenal Mendoza8.00

Whisky

Jack Daniel's6.00

Laphroaig 10y8.00

Lagavulin8.00

Nikka10.00

Oban8.00

Wild Turkey Bourbon6.00

Woodford Reserve8.00

Amari / Liquori / Grappe

Averna4.00

1.19 Lisium4.00

Amaro Del Capo4.00

Amaretto Disaronno4.00

Brancamenta4.00

Bailey's 4.00

Borsci San marzano4.00

Braulio4.00

Cosa Nera Liquirizia4.00

Fernet Branca4.00

Genziana Toro4.00

Genziana Infusi Dall’eremo4.00

Jagermeister4.00

Limoncello D’Amalfi4.00

Kalhua4.00

Montenegro4.00

Sambuca Molinari4.00

Grappa 18 Lune4.00

Grappa Veneta Zanin Bianca4.00

Grappa Marzadro Trentina4.00

Petrus4.00

Grappa Zanin Barricata4.00

Undenberg4.00

Unicum4.00

Ratafia Infusi Dall’eremo4.00

Coperto: 2€

Le Focacce

Le Bianche

Le Rosse

Allergeni:

Gli antipasti di terra

Gli antipasti di mare

I fritti

Le insalatone

Le bruschette

I primi di terra

I primi di mare

I secondi di terra

I secondi di mare

I contorni

La frutta

​I dolci

Allergeni:

Caffetteria

Estratti

Succhi di frutta

Bibite

Gin & Tonic

Cocktail

Cocktail Analcolici

Birre in bottiglia

Vodka & Tonic

Vini bianchi

Vini rosati

Vini rossi

Al calice

Bollicine

Champagne

Rum

Whisky

Amari / Liquori / Grappe

I dolci